Kendisi de bir canlı olan bakteri metil alkol üretemez. Metil alkol üretmesi intahar anlamına gelir. Bakterinin etil alkolden başka alkol çeşiti üretmesi mümkün değildir.

Metil alkol (Türkçe adı odun ruhu) Ağaç kütüklernin sanayıde mobılya inşaat sektöründe kullanımları için fırınlanmaları esnasında ortaya çıkar. Kereste ve kütükler fabrikalarda ömürlerini uzatmak, dayanıklılıklarını arttırmak için fırınlanırlar. Fırınlama esnasında ısıtılan odun içerisinde yuva yapan kurtçuklar ölürken odunun ruhu da (metil alkol) açığa çıkar. Kereste işleme tesisler bu işlemi yaparken kerestenin canlı hücreleri öldürülerek tekrar yeşermesi engellenmiş, kurtcuk ve kurtcuk yumurtalarından arındırılmış. Makinaların zarar görmeden işleyebilecekleri kuru kereste elde edilmiş, ekonomik değeri olan ısı parfüm kolanya endüstrisinde kullanılan metil alkol elde edilimiş olur.